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玉米加工设备对玉米进行脱胚和破糁的目的是什么?

发布时间:2018年10月31日   来源:河南粮院机械制造有限企业   标签:玉米加工设备

  玉米加工设备对玉米进行脱胚和破糁的目的是什么?玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、铁0.0016% ,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出,玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。国内外营养学家给予玉米很高的评价。

  玉米加工设备的脱胚以及破糁的工作是玉米加工中必不可少的环节之一,优秀的脱胚以及破糁的加工能够让加工质量变得更加优秀,从而提高经济收益。下面,就来为大家解析一下玉米加工设备对玉米进行脱胚和破糁的目的:

  玉米加工设备脱胚与破糁的目的在于利用机械的力量破坏玉米的结构,改变其颗粒形状和大小,使之符合工艺和成品的要求。脱胚与破糁是胚与胚乳分离的重要工序,因为在脱皮过程中,只有一部分胚与胚乳分离,大部分仍结合在一起,经脱胚、破糁后能使胚进一步脱落。经过玉米加工设备脱胚与破糁之后,玉米原料就会变得更加容易进行加工,也会让玉米加工产品的质量和口感变得更加优秀。

  正因为脱胚和破糁能够让加工效率变得更好,因此,脱胚和破糁加工对玉米加工设备来说非常的重要。

玉米加工设备
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